lunes, 19 de diciembre de 2011

Reto Film & Food de Diciembre: Amigo invisible galletil



Qué ilusión me ha hecho participar en el reto de Film & Food de Diciembre. Cuando las chicas de Film & Food propusieron un amigo invisible galletil, no dudé ni un minuto en participar,  ha sido una experiencia muy bonita y emocionante, gracias chicas por idear este magnífico reto.  Mi amigo invisible no se hizo esperar mucho... las galletas creo recordar que llegaron un dos de Diciembre por la tarde a mis manos : ). Venían en una cajita navideña preciosa y antes de abrir la caja ya se apreciaba un olorcito a especias... resulta que mi amiga invisible galletil era Akane (Liliana) del blog Albahaca y Canela, muy aficionada ella al mundo galletil, según me dice en su carta siempre hace galletas por Navidad, ella es murciana de sangre suiza y en Suiza es muy típico preparar galletas. Gracias Liliana me ha encantado todo.
Y ahora vamos con la receta tal y como me la envió Akane.



 INWER-KIPLERL 

Ingredientes:
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
75 gramos de miel.
1 cucharada de agua.
la piel rallada de un limón.
dos cucharaditas de jengibre molido.
1 pizca de sal.
75 gramos de almendra o avellana molida.
25 gramos de harina de centeno.
125 gramos de harina integral.


Elaboración:
1 Batir la mantequilla hasta que esté cremosa.
2 Añadir la miel y el agua y batir.
3 Incorporar el resto de ingredientes y mezclar hasta conseguir una masa homogénea y lisa.
4 Envolver en film y dejar en la nevera mínimo una hora.
5 Precalentar el horno a 175ºC o 180ºC si el horno no es muy potente y preparar un par de bandejas.
6 Formar cilindros del grosor de un dedo con la masa, cortar piezas de unos 6-8 cm de largo y dar forma de media luna o de lazo.
7 opcional, pintar con huevo batido y rebozar en azúcar moreno.
8 Distribuir en las bandejas y hornear de una en una durante 8-10 minutos hasta que se hayan dorado.
9 Dejar enfriar sobre una rejilla y guardar en un recipiente hermético.



Espero que te gusten las fotos que he sacado a tus galletas Liliana!!! : )
Bueno pues esto es todo por hoy, gracias por leer Tequila y Yo, besos mil y hasta el próximo post.
                    

16 comentarios:

  1. qué ricasssssssssssssssssssssssssssss :) me encantan las anoto, por cierto he visto las tuyas estan genial :) ah y tu perra, es un encanto!!

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  2. Gracias Mar, me alegro que te gustaran y Tequila te dice guaugracias!!!jijiji!!! besos mil!!!

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  3. ¡Qué monada de galletas! Seguro que estaban buenísimas :) Ya he visto las tuyas en su blog y tienen una pinta, mmmm.

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  4. Me parecen encantadoras estas galletas y las anteriores que he visto de tu blog ..me gustan todas , el reto en el que tambien participo ...muy divertido ...FELICIES FIESTAS BESOS MARIMI

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  5. Ay qué ilusión me hace ver mis galletas en tus fotos! Qué bonitas las has sacado, fotografías con una luz preciosa :)
    Me alegro mucho de que te gustaran! Las envié prontito porque luego me venían unas semanas de caos y tenía miedo de que no tuviera suficiente tiempo.
    Las tuyas ya sabes que me han encantado, gracias mil por tomarte tanta molestia y los regalitos extra que añadiste, me llevé una gran alegría al abrir el paquete :)

    Un abrazo

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  6. Te he conocido gracias a este intercambio, me quedó a echar un vistacillo, y de paso me llevo la receta de Akane (la que le has hecho tú a ella también la he cogido ya prestada, ¡que tiene muy buen aspecto!).

    Un beso!

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  7. Mmmm me apunto la receta, porque tienen una pinta...
    Me quedo a espiar un poquito tu blog ;-)
    Besitos!

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  8. ¡Qué preciosidad de blog!!!!!. Me entra una verguenza tremenda pasear por vuestros lares, viendo esas fotos que además de ser fantásticas de por sí, encima muestran unas producciones excelentes!. Gracias por tus palabras en mi blog. ¡Me iré pasando por el tuyo por si se me queda algo!

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  9. Son preciosas!, ya me imagino que no te quedará ni una sola que buena pinta tienen!

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  10. que ricas!! yo no me enteré de este amigo invisible! que pena...me hubiera encantada participar!!un besuco

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  11. Gracias IFeelCoock!!!
    Gracias Marimi!!!
    Liliana gracias!!! me alegro que te hayan gustado las fotos... es que tenía buenas modelos jijiji!!! fué un placer preparar las galletas y el paquetito!!!
    Gracias La enredadera!!!
    Mixrock puedes "espiar" todo lo que quieras jijiji!!!
    Comedieta, gracias a tí y nada de vergüenzas!!!
    jijiji ya no queda ninguna Chelo!!! y sí eran preciosas!!!
    A todas gracias otra vez, besos mil y Felices Fiestas!!! me ha hecho mucha ilusión ver tantos comentarios.

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  12. al final caere en los retos yo tambien, pues este es precioso tanto o mas que esas ricas galletas.
    Feliz Navidad Veronica.

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  13. Qué suerte has tenido que te tocara ese sol de persona que es Liliana! Además, es que es la reina de las galletas en la blogosfera!!! Las galletas que te ha enviado son divinas, basta con ver las fotos y leer la receta para saber que son de no parar! Y las que has hecho tú, también deliciosas!
    Enhorabuena!

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  14. Mercedes claro que sí, tienes que apuntarte a estos retos Feliz Navidad para tí también!!!
    rosilet gracias me alegra que te gusten las galletas y las fotos Feliz Navidad!!!

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  15. divinas! se las ve tan crocantes! un manjar!

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Muchas gracias por dejar tu comentario es una pildorita de felicidad para mi!!!