Nube pops para Film & Food

Hola a tod@s, ya estoy aquí, me hubiera gustado actualizar antes, pero nada que un día por otro... y como no quería faltar a la cita con las chicas de Film & Food y su reto... pues a publicar aunque acabe de llegar del trabajo y sin cenar.

El reto consistía en elaborar dulces individuales tipo chocolatinas, gominolas... inspirándose en la película de Charlie y la fábrica de chocolate. Como no tengo mucho tiempo he decidido hacer un dulce muy fácil pero muy resultón. Unas nube pops jijiji me parecen muy divertidas y bonitas.

Ya me estoy imaginando haciendo estas nube pops con mi pequeño Nicolás... Ay!!! claro que no os he dicho que el bebé que estoy esperando es un niño!!! al final mi instinto maternal no me falló, todo va genial, mi marido y yo estamos muy contentos.
Si queréis hacer estos dulces necesitaréis unas brochetas, nubes, chocolate yo he utilizado uno especial para postres y perlitas, azúcar de colores, frutos secos picaditos...
La elaboración no puede ser más fácil:
Fundimos el chocolate, yo lo hago en el micro pero lo podéis hacer al baño maría, mientras se va fundiendo pinchamos las nubes en las brochetas. Sumergimos la nube en el chocolate, las podemos cubrir del todo o como yo he hecho a la mitad, me parece que quedan más graciosas, sacamos la nube del chocolate y le quitamos el exceso de chocolate girando y dando toquecitos en la brocheta contra el recipiente donde tenemos el chocolate fundido, después decoramos a nuestro gusto con las perlitas o con lo que queramos y dejamos secar pinchándolas en un corcho o dejándolas en un vaso por ejemplo.

Espero que los nube pops os gusten y que sobre todo los hagáis, y como siempre gracias por leer Tequila y Yo, besos mil y hasta el próximo post!!!

Reto Film & Food de Diciembre: Amigo invisible galletil

Qué ilusión me ha hecho participar en el reto de Film & Food de Diciembre. Cuando las chicas de Film & Food propusieron un amigo invisible galletil, no dudé ni un minuto en participar,  ha sido una experiencia muy bonita y emocionante, gracias chicas por idear este magnífico reto.  Mi amigo invisible no se hizo esperar mucho... las galletas creo recordar que llegaron un dos de Diciembre por la tarde a mis manos : ). Venían en una cajita navideña preciosa y antes de abrir la caja ya se apreciaba un olorcito a especias... resulta que mi amiga invisible galletil era Akane (Liliana) del blog Albahaca y Canela, muy aficionada ella al mundo galletil, según me dice en su carta siempre hace galletas por Navidad, ella es murciana de sangre suiza y en Suiza es muy típico preparar galletas. Gracias Liliana me ha encantado todo.
Y ahora vamos con la receta tal y como me la envió Akane.

 INWER-KIPLERL 

Ingredientes:
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
75 gramos de miel.
1 cucharada de agua.
la piel rallada de un limón.
dos cucharaditas de jengibre molido.
1 pizca de sal.
75 gramos de almendra o avellana molida.
25 gramos de harina de centeno.
125 gramos de harina integral.

Elaboración:
1 Batir la mantequilla hasta que esté cremosa.
2 Añadir la miel y el agua y batir.
3 Incorporar el resto de ingredientes y mezclar hasta conseguir una masa homogénea y lisa.
4 Envolver en film y dejar en la nevera mínimo una hora.
5 Precalentar el horno a 175ºC o 180ºC si el horno no es muy potente y preparar un par de bandejas.
6 Formar cilindros del grosor de un dedo con la masa, cortar piezas de unos 6-8 cm de largo y dar forma de media luna o de lazo.
7 opcional, pintar con huevo batido y rebozar en azúcar moreno.
8 Distribuir en las bandejas y hornear de una en una durante 8-10 minutos hasta que se hayan dorado.
9 Dejar enfriar sobre una rejilla y guardar en un recipiente hermético.

Espero que te gusten las fotos que he sacado a tus galletas Liliana!!! : )
Bueno pues esto es todo por hoy, gracias por leer Tequila y Yo, besos mil y hasta el próximo post.